מסעדות טרנדיות ברומא – האוכל הכי אינסטגרמי ברומא שאסור לפספס

הסצנה הטרנדית והאינסטגרמית ביותר של רומא מתחלקת לכמה עולמות: פיצה אל טליו (Al Taglio) במשקל אצל פיצריום בונצ'י (Bonci Pizzarium) ואנטיקו פורנו רושולי (Antico Forno Roscioli), מריטוצו (Maritozzo) - כדור בצק עתיר קצפת, וטרפיצינו (Trapizzino) - כיס בצק ממולא שהמציא מקומי אחד - לצד קפה וג'לאטו מיתולוגיים וברי קוקטיילים; המחירים נעים בין כ-5 יורו לכיס טרפיצינו ל-25-40 יורו לארוחת פסטה מלאה.

אלה אינן מלכודות תיירים גנריות - זו רשימת המקומות שהמקומיים באמת עומדים בתור אליהם, שמככבים ברילסים של אוכל, ולכל אחד מהם יש טיפ שלא כתוב על השלט בכניסה: מתי להגיע, מה להזמין, ומתי דווקא כדאי לדלג.

ריכזנו כאן את הכתובות המדויקות, טווחי המחירים והטיפים מהשטח - מהפיצה במשקל ליד הוותיקן ועד לבר הסמוי הכי מדובר בעיר.

אילו מגמות אוכל הפכו את רומא לעיר הכי מצולמת באיטליה?

הסצנה הקולינרית של רומא עברה בשנים האחרונות מהפכה שקטה: לצד הטרטוריות הקלאסיות שמגישות את ארבע הפסטות הרומאיות מזה עשרות שנים, צמח דור שלם של כתובות שהפכו לכוכבות אינסטגרם וטיקטוק בזכות מנות שמצטלמות מעולה - וטעימות לא פחות. יש רגע קבוע בכל טיול לרומא: אתם עומדים מול דלפק קטן, מחזיקים פרוסת פיצה במשקל שנחתכה במספריים, ומנסים להצטלם לפני שהיא נעלמת.

הטרנדים המרכזיים בשטח

הסצנה מתחלקת לכמה עולמות: פיצה אל טליו (Al Taglio) הנמכרת במשקל, מריטוצו (Maritozzo) - כדור בצק ממולא בהר קצפת, טרפיצינו (Trapizzino) - כיס בצק שהמציא מקומי אחד - וסופלי (supplì) לצידו, סצנת קפה עם טקס ברור של עמידה בדלפק, גלידריות מיתולוגיות וברי קוקטיילים ברמה של ניו יורק. טווח המחירים נע בין כ-5 יורו לכיס טרפיצינו ועד ארוחת פסטה מלאה של 25-40 יורו, ואספרסו בעמידה עולה כ-1.3 יורו בלבד. הכתובות הבאות אינן מלכודות תיירים גנריות - אלה המקומות שהמקומיים באמת עומדים בתור אליהם.

איפה אוכלים את הפיצה אל טליו הכי טובה ברומא?

הפיצה אל טליו (Al Taglio) היא הכתובת שמגדירה את רומא הטרנדית: לא פרוסה עגולה אלא מגש מלבני שנחתך לפי מה שמתחשק לכם ומשולם לפי משקל. שני מקומות מובילים את הקטגוריה, וכל אחד מהם דורש טקטיקה שונה.

פיצריום בונצ'י - האייקון ליד הוותיקן

פיצריום (Pizzarium) של השף גבריאל בונצ'י, המכונה "מיכלאנג'לו של הפיצה", נמצא ברחוב Via della Meloria ליד הוותיקן, מטרים ספורים מתחנת המטרו Cipro. בונצ'י חולל מהפכה עם בצק בהתססה של 72 שעות ותוספות נועזות שמתחלפות לפי השראת השף, מפטריות פורצ'יני ועד בוטרגה - המקום מדורג בין שלוש הפיצריות הטובות בעיר וכיכב בסדרת "Chef's Table: Pizza" של נטפליקס. Bonci Pizzarium - Via della Meloria 43 בגוגל מפות. התור הופך למפלצת החל מ-12:00 בצהריים, אז הגיעו בשעת הפתיחה, בסביבות 11:15, ותאכלו בשקט מול הדלפק - אל תשכחו לקחת מספר במכונה בכניסה לפני שאתם ניגשים להזמין, טעות נפוצה שמאריכה את ההמתנה בכעשרים דקות. שווה לשלב כדור סופלי (supplì) מטוגן ליד; ארוחה לשניים יוצאת בסביבות 18-20 יורו.

אנטיקו פורנו רושולי - הפיצה ביאנקה שנכנסה לכל רשימה

בלב המרכז ההיסטורי ליד קמפו דה פיורי (Campo de' Fiori), אנטיקו פורנו רושולי (Antico Forno Roscioli) אופה כבר דורות את הפיצה ביאנקה והפיצה רוסה הקלאסיות, פתוח כל יום 7:30-20:00 עם תור שנע במהירות. Antico Forno Roscioli - Via dei Chiavari 34 בגוגל מפות. חשוב להכיר: משפחת רושולי מפעילה גם מעדנייה-מסעדה נפרדת ברחוב Via dei Giubbonari (Roscioli Salumeria con Cucina), שם הקרבונרה והבורטה עם אנשובי קנטבריים נחשבות לרף של העיר - למאפייה נכנסים פשוט, למסעדה חובה להזמין שבועות מראש. מעדניית רושולי בגוגל מפות. מי שרוצה להעמיק בנושא יכול לעיין בהפיצריות הכי טובות ברומא.

מה זה מריטוצו ואיפה למצוא את הגרסה הכי טובה?

מריטוצו (Maritozzo) הוא כדור בצק מתוק ורך שמבותר וממולא בהר קצפת טרייה - מאפה רומאי עתיק (השם מגיע מ"פאניס מריטוס", לחם החתונה של רומא העתיקה) שחזר לאופנה בענק והפך לארוחת בוקר-קינוח-נשנוש בכל שעה. הרומאים אוכלים אותו בעיקר בבוקר עם אספרסו בדלפק, אבל הוא נחשב גם קינוח לגיטימי מהצהריים ואילך.

רגולי - הכתובת המדוברת ביותר

רגולי (Regoli Pasticceria) באזור אסקווילינו היא מאפייה בת מאה שנה שהמריטוצו שלה נחשב לפסגה, אבל היא מוכרת הכל עד מהר - הגיעו מוקדם, וזכרו שהמקום סגור בימי שלישי. שימו לב: בדלפק הבר הראשי משלמים במזומן בלבד, לתשלום בכרטיס יש לגשת לצד השני. Regoli - Via dello Statuto 60 בגוגל מפות.

ביסקוטיפיצ'ו אינוצ'נטי - העצירה המתוקה בטרסטוורה

ברובע טרסטוורה (Trastevere), ביסקוטיפיצ'ו אינוצ'נטי (Biscottificio Innocenti) היא מאפייה משפחתית ותיקה בסמטה שקטה, המפורסמת בעוגיות בעבודת יד - עצירה מתוקה נוספת שכדאי לשלב במסלול. סגורה בימי ראשון. Biscottificio Innocenti - Via della Luce 21 בגוגל מפות.

טרפיצינו וסופלי - למה אוכל הרחוב הזה כבש את הפיד?

בניגוד לרוב מאכלי רומא בני האלף, הטרפיצינו (Trapizzino) הוא המצאה מודרנית לגמרי. ב-2008 הפיצריולו סטפנו קלגרי לקח משולש בצק פריך ומילא אותו במנות רומאיות קלאסיות - קציצות ברוטב עגבניות (הכי אהוב), עוף קצ'אטורה, לשון בקר. זה בעצם כריך-פיצה מושלם לדרך שעולה כ-5 יורו לכיס, והרשת התרחבה מרומא לפירנצה, מילאנו וגם ניו יורק.

טרפיצינו - הסניף המקורי בפיאצה טרילוסה

הסניף המקורי נמצא בפיאצה טרילוסה (Piazza Trilussa) בטרסטוורה, שם אפשר לשתות כוס יין תוך כדי ההמתנה. Trapizzino - Piazza Trilussa 46 בגוגל מפות. יש חיקויים רבים ברחבי העיר - היצמדו לסניפי המקור בלבד. שני טרפיצינו וסופלי עולים כמעט כמו פיצה נאפוליטנית שלמה (12-13 יורו), אז זו ארוחה מלאה ולא רק נשנוש - אם אתם רעבים, אחד לא יספיק.

סופליציו - כתובת הבוטיק לסופלי

הסופלי (supplì) - כדור אורז מטוגן וממולא, בן דוד רומאי לאראנצ'יני - זכה גם הוא לכתובת ייעודית: סופליציו (Supplizio), של אותו סטפנו קלגרי. תפריט מצומצם ומוקפד, כולל גרסת קצ'ו א פפה. סגור בימי ראשון. Supplizio - Via dei Banchi Vecchi 143 בגוגל מפות. מי שרוצה לשלב את הטעימות האלה בסיור מודרך בטרסטוורה יכול לבדוק את סיור אוכל ויין בטרסטוורה בשעת השקיעה.

אילו פיצריות ומסעדות טרנדיות שוות ארוחת ערב מלאה בישיבה?

למי שרוצה לשבת לארוחה מלאה, לא רק לעמוד בתור, יש ברומא כמה כתובות שמשלבות טרנדיות עם מטבח רציני.

סיו פיצה אילומינטי - הפיצה שכולם מזמינים בטרסטוורה

מהצד השני של הנהר בטרסטוורה, סיו פיצה אילומינטי (Seu Pizza Illuminati) של פייר דניאלה סיו - תלמידו של בונצ'י שפיתח סגנון משלו - מדורגת כאחת הפיצריות הטובות בעיר לחוויית ישיבה: פיצות עגולות יצירתיות בהשראה נפוליטנית עם מרכיבים איכותיים, באווירה צעירה ואלגנטית. חובה להזמין מקום מראש. Seu Pizza Illuminati - Via Angelo Bargoni 10-12 בגוגל מפות.

אמה ודה בפטו - קלאסי ומודרני

אמה (Emma) ליד קמפו דה פיורי, בבעלות משפחת רושולי, מגישה פיצה עגולה דקה עם קמח אורגני שאוכלים בסכין ומזלג. Emma בגוגל מפות. ולחובבי הקלאסיקה, דה בפטו (Da Baffetto) הוותיקה ליד פיאצה נאבונה כבר עשרות שנים אופה פיצה רומאית דקיקה "אסלית" - מזומן בלבד, סגור בימי שלישי, וכדאי להגיע לפני הפתיחה. Da Baffetto בגוגל מפות.

ארמנדו אל פנתאון - הגשר בין הטרנדי לאותנטי

ארמנדו אל פנתאון (Armando al Pantheon), טרטוריה משפחתית שמגישה את ארבע הפסטות הרומאיות ואת מנות ה"קווינטו קווארטו" מאז 1961, כמה צעדים מהפנתאון. משפחת גרג'ולי עדיין מנהלת את חדר האוכל, וסטנלי טוצ'י אכל כאן. סגור בימי ראשון, הזמנה כחודש מראש בעונה. Armando al Pantheon - Salita de' Crescenzi 31 בגוגל מפות.

מה הסיפור מאחורי הארטישוק היהודי ומאפיית בוצ'ונה ברובע היהודי?

הגטו היהודי (Ghetto) ברחוב Via del Portico d'Ottavia הוא לא רק אחד הרחובות היפים בעיר, אלא גם בית לטרנד שמככב באינסטגרם: הארטישוק היהודי (Carciofo alla Giudia) - ארטישוק שלם מטוגן עד פריכות זהובה, שהמציאו יהודי רומא כשהיו כלואים בגטו במאה ה-16. עונת הארטישוק היא מרץ עד מאי.

מאפיית בוצ'ונה - המוסד בלי שילוט

המוסד המדובר ביותר כאן הוא מאפיית העוגות השרופות (Boccione) - מאפייה בת כמעט מאתיים שנה בלי שום שילוט בחוץ, המפורסמת בעוגת הריקוטה-דובדבנים ובעוגיות ה"פיצה יהודית" (שאינה פיצה כלל אלא עוגייה עם שקדים, צימוקים וצנוברים). הפיצה היהודית יוצאת חמה מהתנור בעיקר בבקרים, והתור ארוך - זה חלק מהחוויה. סגור בשבת ופותח מוקדם בשישי. Boccione - Via del Portico d'Ottavia 1 בגוגל מפות. להעמקה ברובע עצמו כדאי לקרוא את הרובע היהודי ברומא - כל מה שצריך לדעת.

איפה שותים את האספרסו הכי טוב ברומא ומה הטקס שכדאי להכיר?

רומא היא אחת מבירות הקפה של העולם, וסצנת האספרסו שלה חזרה לפיד בגדול. הטקס פשוט: עומדים בדלפק (הבר), לוגמים במהירות, משלמים אגורות - אם תתיישבו לשולחן, המחיר קופץ כמעט כפול.

סנט אאוסטקיו - הקרמה שכולם מצלמים

המקום המדובר ביותר הוא סנט אאוסטקיו (Sant'Eustachio il Caffè) ליד הפנתאון, שרבים מכתירים כאספרסו הטוב בעיר. תמורת כ-1.3 יורו מקבלים כוס עם קרמה ענקית וקטיפתית באופן יוצא דופן - אם תבקשו עם סוכר הוא יגיע ממותק מראש כדי לא לשבור את הקרמה. אל תפספסו את הקורנטו (קרואסון איטלקי) במילוי פיסטוק. Sant'Eustachio - Piazza di S. Eustachio 82 בגוגל מפות. ברוב הברים משלמים קודם בקופה, מקבלים קבלה, ורק אז ניגשים לדלפק. וזכרו: אל תזמינו קפוצ'ינו אחרי 11:00 בבוקר - לרומאים זה משקה בוקר בלבד, ואחרי ארוחה הם ילגמו רק אספרסו; הזמנת קפוצ'ינו בצהריים מסמנת אתכם מיד כתיירים.

טצה ד'אורו - המוסד עם ההיסטוריה

מול הפנתאון עצמו נמצא טצה ד'אורו (Tazza d'Oro), מוסד משפחתי ותיק שהמשקה המפורסם שלו הוא הגרניטה די קפה - קפה קר מרוסק עם קצפת, מושלם ליום קיץ חם. גם המריטוצו שלו מומלץ. Tazza d'Oro - Via degli Orfani 84 בגוגל מפות. להיכרות רחבה יותר עם תרבות הקפה המקומית אפשר לקרוא את קפה רושולי ברומא - איזה קפה לבקש?.

איך מזהים גלידריה איכותית ברומא ואיפה הכי כדאי ללכת?

אין רומא בלי ג'לאטו, וכמה כתובות הפכו למוסדות שמופיעים בכל רשימה. הכלל לזיהוי מקום איכותי: הפיסטוק צריך להיות בגוון חום-ירקרק עמום (לא ירוק זוהר, שמעיד על תוספים), והגלידה מאוחסנת במיכלים סגורים ולא בערימות צבעוניות מנופחות שנועדו למשוך תיירים.

ג'וליטי - האגדה ליד הפנתאון

ג'וליטי (Giolitti) הוא כנראה שם הגלידה המפורסם ביותר ברומא, במרחק קצר מהפנתאון, עם עשרות טעמים. משלמים בקופה קודם, מקבלים קבלה, ואז בוחרים בדלפק. פתוח עד חצות. Giolitti - Via degli Uffici del Vicario 40 בגוגל מפות.

פאטה מורגנה - הטעמים היצירתיים במונטי

לחובבי החדשנות, פאטה מורגנה (Fatamorgana) בשכונת מונטי מציעה טעמים יצירתיים (ריקוטה-תאנים, בזיליקום-אגוז-דבש) - וכל הגלידות ללא גלוטן, יתרון גדול לצליאקים. רשת עם כמה סניפים, כולם ברמה גבוהה. Fatamorgana Monti - Piazza degli Zingari 5 בגוגל מפות. מי שמטייל באזור מונטי יכול לשלב את הטעימה בסבב אוכל מודרך כמו סיור האוכל המודרך של מונטי. לרשימה מקיפה יותר של גלידריות אפשר לקרוא את הגלידריות הטובות ברומא.

טסטאצ'ו וברי הקוקטיילים - איך חווים את רומא האותנטית בערב?

אם יש שכונה אחת שבה כמעט אין מלכודות תיירים, זו טסטאצ'ו (Testaccio) - רובע הפועלים הישן שנבנה ליד בית המטבחיים, וכיום נחשב לערש המטבח הרומאי האותנטי. כאן, במסעדות קטנות ולא בולטות, המלצר לרוב לא מביא תפריט אלא מדקלם את מנות היום בעל פה ובמהירות, והקהל הוא מקומיים כמעט בלבד. מנת הדגל של האזור היא הפסטות הרומאיות הקלאסיות - קצ'ו א פפה, אמטריצ'אנה, גריצ'ה וקרבונרה.

דה פליצ'ה - המוסד מ-1936

המוסד המדובר ביותר הוא דה פליצ'ה (Da Felice a Testaccio), שמגיש קצ'ו א פפה מעורבב ליד השולחן מאז 1936 - המנות מעולות אבל השירות ידוע כ"רומאי", ישיר ולא מפונק. בלב הרובע פועל גם שוק טסטאצ'ו המקורה עם דוכני אוכל טרנדיים. Da Felice a Testaccio - Via Mastro Giorgio 29 בגוגל מפות. שווה לדעת: הארוחות מתחילות מאוחר לפי הקצב האיטלקי - צהריים מ-12:30 וערב מ-19:00 - ומקומות כמו דה פליצ'ה מתמלאים במקומיים, אז הזמנת שולחן מראש כמעט חובה. במקומות רבים מגישים סל לחם בתחילת הארוחה שמתווסף לחשבון (coperto) - זו פרקטיקה מקובלת, לא טעות. להיכרות מעמיקה עם השכונה אפשר לקרוא את שכונת טסטקיו ברומא.

ברי הקוקטיילים - הסצנה שלא מביישת ניו יורק

רומא של השנים האחרונות פיתחה סצנת קוקטיילים רצינית, בעיקר באזורי טרסטוורה, קמפו דה פיורי ומונטי. המקום האגדי הוא ג'רי תומאס פרוג'קט (The Jerry Thomas Project) ליד קמפו דה פיורי - בר סמוי (speakeasy) בסגנון שנות ה-20 שנכלל ברשימת הברים הטובים בעולם; צריך להזמין מקום ולקבל סיסמה מראש דרך האתר, ובכניסה משלמים דמי חברות סמליים - ושימו לב, לא מגישים וודקה, כחלק מהמחויבות לסגנון הקלאסי. Jerry Thomas Speakeasy - Vicolo Cellini 30 בגוגל מפות. בטרסטוורה, פרני א פריציוני (Freni e Frizioni) הוא בר-אפריטיבו פופולרי עם מרפסת ותפריט קוקטיילים חזק שמתמלא מהר אחרי הפתיחה ב-18:30. Freni e Frizioni בגוגל מפות. בר דל פיקו (Bar del Fico) ליד פיאצה נאבונה נחשב למקום שאליו הרומאים עצמם הולכים - פתוח מהבוקר עד הלילה, קפה, פיצה וקוקטיילים באותו מקום. Bar del Fico בגוגל מפות. האפריטיבו הוא מוסד רומאי - בין 18:00 ל-20:00 מזמינים משקה (בדרך כלל אפרול שפריץ או נגרוני, שהומצא באיטליה) ומקבלים איתו נשנושים, הדרך החסכונית והאותנטית לפתוח ערב. שימו לב: אין ברומא ברים כשרים, אך שומרי כשרות יכולים לבחור משקאות מותרים בברים הרגילים. מי שרוצה לשלב את חוויית הטרסטוורה בסיור אוכל מודרך בערב יכול לבדוק את סיור האוכל הערבי בטרסטוורה.

לתכנון היום המושלם

לדוכני הפיצה במשקל, לטרפיצינו ולגלידריות לא צריך הזמנה - פשוט מגיעים ועומדים בתור; למקומות הטרנדיים המבוקשים (רושולי, סיו, ארמנדו) הזמנת שולחן היא חובה, לעיתים שבועות מראש בעונה. הרחיקו שני-שלושה רחובות מכל אתר תיירותי מרכזי לפני שאתם בוחרים מסעדה, וחפשו מקומות מלאים במקומיים. לתכנון שאר הטיול אפשר לעיין בסיורי אוכל וטעימות נוספים ברומא, בכרטיסים לקולוסאום ולאתרים המרכזיים ובמלונות ברומא לפי אזור.

מה חשוב לדעת לפני שמגיעים

• התור לפיצריום בונצ'י מתארך החל מ-12:00 בצהריים - הגיעו בסביבות 11:15 וקחו מספר במכונה בכניסה.
• ברוב בתי הקפה משלמים קודם בקופה ורק אז ניגשים לדלפק עם הקבלה.
• קפוצ'ינו נחשב ברומא משקה בוקר בלבד - אחרי הצהריים מזמינים אספרסו.
• coperto (דמי לחם לשולחן) מתווסף לחשבון במסעדות רבות - זו פרקטיקה מקובלת ולא טעות בחשבון.
• לרושולי יש שני סניפים סמוכים - מאפייה לפיצה מהירה ומעדנייה-מסעדה לישיבה מלאה - אל תתבלבלו ביניהם.
• בסניף המקורי של טרפיצינו בפיאצה טרילוסה אפשר לשתות כוס יין תוך כדי ההמתנה בתור.

טעויות שכדאי להימנע מהן

• להזמין קפוצ'ינו אחרי הצהריים - זה מסמן אתכם מיד כתיירים.
• לשכוח לקחת מספר במכונה בכניסה לפיצריום בונצ'י לפני ההזמנה.
• להסתמך על מזל בהזמנת שולחן ברושולי, סיו או ארמנדו בעונה - יש להזמין שבועות מראש.
• לחפש מסעדה ליד הקולוסיאום או מזרקת טרווי - שם רוב המקומות יקרים ובינוניים.
• להגיע לרגולי רק עם כרטיס אשראי - הבר הראשי מקבל מזומן בלבד.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין פיצה אל טליו לפיצה רגילה?

פיצה אל טליו (Al Taglio) היא פיצה רומאית שנאפית במגשים מלבניים גדולים ונמכרת לפי משקל - בוחרים כמה לחתוך והמחיר לפי גרמים. פיצה רומאית עגולה (Tonda) דקיקה ופריכה, שונה מהנפוליטנית העבה יותר. את האל טליו אוכלים בעמידה, מהר, כארוחת צהריים.

מה זה מריטוצו ומתי אוכלים אותו?

מריטוצו הוא כדור בצק מתוק ורך שמבותר וממולא בקצפת טרייה. הרומאים אוכלים אותו בעיקר בבוקר עם אספרסו, אבל הוא נחשב גם קינוח - כך שאפשר לאכול אותו מבוקר עד לילה. חשוב שהקצפת תימרח טרייה ברגע ההגשה, והכתובות הטובות כמו רגולי נגמרות מהר, אז מומלץ להגיע מוקדם.

האם צריך להזמין מקום מראש למסעדות הטרנדיות?

תלוי בסוג המקום. לדוכני פיצה במשקל, טרפיצינו, גלידריות ומאפיות פשוט מגיעים ועומדים בתור. אבל למסעדות הישיבה המבוקשות - רושולי, סיו פיצה אילומינטי, ארמנדו אל פנתאון, דה פליצ'ה - הזמנת שולחן היא חובה, לעיתים שבועות מראש בעונת התיירות.

מתי הכי כדאי להגיע לדוכני הפיצה כדי לחמוק מהתור?

הגיעו בשעת הפתיחה, בסביבות 11:00-11:15. מ-12:00 בצהריים התור בפיצריום בונצ'י וברושולי הופך לארוך מאוד. בפיצריום זכרו לקחת מספר במכונה בכניסה לפני שאתם ניגשים להזמין - זו טעות נפוצה שמאריכה את ההמתנה.

למה אסור להזמין קפוצ'ינו אחרי הבוקר ברומא?

לרומאים קפוצ'ינו הוא משקה בוקר בלבד, בגלל החלב שבו. אחרי ארוחה או בשעות הצהריים והערב הם ילגמו אספרסו קצר. הזמנת קפוצ'ינו בצהריים לא תיחשב עבירה, אבל תסמן אתכם מיד כתיירים. טיפ נוסף: ברוב הברים משלמים קודם בקופה ורק אז ניגשים לדלפק עם הקבלה.

איך מזהים גלידריה איכותית ברומא?

שני סימנים: הפיסטוק צריך להיות בגוון חום-ירקרק עמום ולא ירוק זוהר (צבע זוהר מעיד על תוספים), והגלידה מאוחסנת במיכלי מתכת סגורים ולא בערימות צבעוניות מנופחות שנועדו למשוך תיירים. כתובות בטוחות: ג'וליטי ליד הפנתאון ופאטה מורגנה במונטי (האחרונה גם ללא גלוטן).

איפה נמצאים המקומות הטרנדיים ביותר ברומא?

הריכוז העיקרי: טרסטוורה (סיו, טרפיצינו המקורי, פרני א פריציוני), אזור קמפו דה פיורי והפנתאון (רושולי, אמה, ארמנדו, סנט אאוסטקיו, ג'וליטי), פראטי ליד הוותיקן (פיצריום בונצ'י), הגטו היהודי (ארטישוק יהודי, מאפיית בוצ'ונה), מונטי (פאטה מורגנה) וטסטאצ'ו לטרטוריות אותנטיות. רוב האזורים במרחק הליכה זה מזה במרכז העיר.