טוסקנה – מדריך למטייל הישראלי

טוסקנה (Toscana) היא אחד האזורים המרהיבים באיטליה - נופי גבעות ירוקות, כרמים ומטעי זיתים, כפרים מימי הביניים וערים כמו פירנצה, פיזה, סיינה ולוקה שמרוכזות במרחק נוח זו מזו, כך שאפשר לשלב ביקור בכמה מהן בטיול אחד או בטיולי יום מרומא.

מעבר לערים המרכזיות, בטוסקנה יש גם חופים חוליים ומעיינות חמים, ובירתה פירנצה (Firenze) נחשבת לאחת הערים היפות בעולם בזכות מבנים גותיים מתקופת הרנסאנס - לא בכדי מגיעים אליה מיליוני מבקרים מדי שנה. מי שהבסיס שלו נשאר ברומא יכול לצאת לטיול מרומא לטוסקנה כטיול יום, ומי שרוצה להעמיק - לשקול כמה ימים באזור עצמו.

מי שמחפש גם רגע של פינוק בין הערים והכפרים יכול לשלב עצירה במעיינות החמים של האזור, כמו מעיינות סטורניה, לצד היקבים, הכנסיות והמוזיאונים שמכתיבים את קצב הטיול בטוסקנה.

מה לראות קודם בפירנצה - כיכר הסיניוריה ופלאצו וקיו?

הביקור בפירנצה (Firenze) מתחיל בכיכר הסיניוריה (Piazza della Signoria), שם עומדת לוג'ה דיי לאנצי (Loggia dei Lanzi) - ארקדה פתוחה עם פסלים מתקופת הרנסאנס, ובהם מזרקת נפטון ופסל רכיבה גדול. מידע מקיף על פירנצה למטיילים שווה לקרוא לפני היציאה לדרך, כדי לדעת אילו אתרים לתעדף ביום הקצר שיש בעיר.

פלאצו וקיו ופסל דוד

פלאצו וקיו (Palazzo Vecchio), בית העירייה של פירנצה שנוסדה כבר בשנת 59 לפני הספירה בידי יוליוס קיסר, ניצב בכניסה לכיכר ומציג העתק של פסל דוד של מיכלאנג'לו. משם אפשר לטפס על מגדל השעון, או להיכנס למוזיאון המרשים בתוך הארמון עצמו, ומהקומה העליונה נפרשת תצפית נהדרת על גגות העיר. את הפסל המקורי, זה שהועתק לכיכר, רואים רק בגלריית האקדמיה (Galleria dell'Accademia); כדאי לשריין ביקור עם מדריך פרטי כדי לשמוע על ההיסטוריה של הפסל ושל מיכלאנג'לו עצמו.

מה כדאי לדעת לפני ביקור בדואומו של פירנצה?

הדואומו של פירנצה, קתדרלת סנטה מריה דל פיורה בכיכר הדואומו (Piazza del Duomo), הוא האתר שאי אפשר לפספס בעיר - כדאי לשריין ביקור עם מדריך שיוביל לטיפוס על הכיפה, בגובה כ-115 מטרים, עם תצפית של כל העיר לרגליכם. אחרי הביקור בקתדרלה עצמה שווה להיכנס לבית הטבילה שלצידה ולראות מקרוב את דלתות הזהב של לורנצו גיברטי, ולהמשיך למוזיאון אופרה דל דואומו שממוקם מאחורי הקתדרלה - שם שמורות יצירות של מיכלאנג'לו ודונטלו, לצד הדלתות המקוריות של גיברטי.

אילו כנסיות, גשרים ומסעדות לא לפספס בפירנצה?

מפיאצה דלה רפובליקה (Piazza della Repubblica) ממשיכים לבזיליקת סנטה קרוצ'ה (Basilica of Santa Croce) - כנסייה גותית מרשימה מבית ומחוץ, ומקום הקבורה של חלק מהאיטלקים המפורסמים בהיסטוריה, בהם מיכלאנג'לו, גלילאו, הפוליטיקאי מקיאוולי והאמן וסארי. מול תחנת הרכבת עומדת הכנסייה הגותית סנטה מריה נובלה (Santa Maria Novella), הידועה בזכות קפלת סטרוצי שבתוכה.

גשר פונטה וקיו (Ponte Vecchio) שעל הנהר מציע שקיעות מהיפות בעיר, וארמון פיטי (Palazzo Pitti) הסמוך נראה פשוט מבחוץ אך מפתיע בחדריו וביצירות האמנות שבפנים. אם יש זמן למוזיאון אחד בלבד, זה צריך להיות גלריית אופיצי (Galleria degli Uffizi) - המוזיאון המפורסם ביותר בפירנצה, עם אוסף האמנות של משפחת מדיצ'י, וביניהן יצירת המופת "לידת ונוס" של בוטיצ'לי.

לאן ללכת לאכול בפירנצה

השירות והאיכות במסעדות פירנצה נחשבים לטובים באיטליה כולה. שווה לטעום את מרק הריבוליטה (מרק ירקות עם פול וחומוס), מרק עגבניות עשיר עם חתיכות לחם, ופסטות בעבודת יד עם רטבים ותוספות טריות כמו פטריות פורצ'יני. לסיום, גלידה איטלקית וקפה משלימים ארוחה עם יין משובח. מי שמעדיף לא לנהוג בין הערים יכול לצאת מרומא ליום המשלב פירנצה ופיזה עם מדריך צמוד - סיור מרומא לפירנצה ופיזה.

למה המגדל הנטוי של פיזה שווה יותר מתמונה אחת?

רוב המבקרים בפיזה (Pisa) מגיעים ישר למגדל הנטוי, מצטלמים לידו וממשיכים הלאה - אבל שווה להישאר ולראות מעבר. פיאצה ויטוריו עמנואלה (Piazza Vittorio Emanuele), כיכר בצורת אמפי המוקפת בגלריה פתוחה להולכי רגל, מלאה בחנויות ובמבנים היסטוריים; משם יוצא Corso Italia, הרחוב המסחרי המרכזי של העיר וגן עדן לחובבי קניות.

לאורך הנהר נמצא Lungarno Galilei, רחוב מרכזי עם מסעדות ובתי קפה, וממול לו ארמון מדיצ'י (המכונה גם Palazzo Vecchio), כנסיית סן מטאו והמוזיאון הלאומי - בית ליצירות אמנות של אמנים איטלקיים בעלי שם עולמי.

פיאצה דיי מיראקולי - כיכר הניסים

הכיכר המפורסמת ביותר בפיזה היא פיאצה דיי מיראקולי, ובה המגדל הנטוי לצד בית הטבילה, הקתדרלה ובית הקברות המונומנטלי. הקתדרלה היא דוגמה נפלאה לאדריכלות רומנסקית, עם חזית מעוטרת בשלל צבעי שיש. מגדל הפעמונים, שגובהו כ-50 מטרים, ידוע בזכות הטייתו לצד אחד - תוצאה של קרקע רכה מדי מתחת למבנה, בעיה שהייתה ניכרת עוד לפני שהמגדל הושלם.

מה מיוחד בעיירה לוקה שליד פיזה?

במרחק כ-30 דקות נסיעה ברכבת מפיזה נמצאת לוקה (Lucca), עיר שכדאי לטייל בה לאורך חומותיה ההיסטוריות וברחובותיה המקסימים מימי הביניים. פיאצה דל אנפיתיאטרו (Piazza dell'Anfiteatro), כיכר אליפטית בצפון מזרח העיר החומה, בנויה על קווי אמפיתיאטרון רומי עתיק והפכה כיום לכיכר שוקקת עם מסעדות ובתי קפה. מתחת לכנסיית הקדושים ג'ובאני ורפראטה מהמאה ה-12 נחשפים שרידים ארכיאולוגיים.

לוקה יושבת במישור למרגלות הרי האלפים האפואנים, וקל להגיע אליה הן ברכב והן ברכבת - הן מפיזה והן מפירנצה - מה שהופך אותה ליעד נוח גם למי שמתנייד רק בתחבורה ציבורית. קתדרלת סן מרטינו (San Martino, Lucca's Cathedral), בסגנון גותי ורומנסקי כאחד, נבנתה במאה השישית ונחנכה בשנת 1070 בידי האפיפיור אלכסנדר השני; היא מוקפת בפיאצה אנטלמינלי עם מזרקות ועמודי שיש, ובפיאצה סן מרטינו שממול. כדאי להיכנס גם למוזיאון הקתדרלה ולראות יצירות אמנות שהוצאו ממנה.

מגדל גינייג'י והשעון העירוני

האטרקציות המרכזיות הנוספות הן פיאצה סן מיקלה עם כנסיית סן מיקלה (Church of San Michele in Foro), בזיליקת סן פרדיאנו (Basilica of San Frediano) ומגדל גינייג'י (Guinigi Tower) - אחד מבתי המגדל הבודדים ששרדו בלוקה. הוא נבנה בסביבות שנת 1384, וכיום מטפסים לגגו המיוחד בכ-230 מדרגות - תוספת מודרנית, כשהמדרגות המקוריות היו חיצוניות. מהגג רואים את קווי שלוש חומות העיר, המרכז הרומי והמגדלים האחרים שנותרו; גם מגדל השעון הסמוך, Torre delle Ore, פתוח לטיפוס.

למה סיינה ופיאצה דל קמפו שוות עצירה בטוסקנה?

סיינה (Siena) היא אחת הערים המתויירות ביותר בטוסקנה, עשירה בהיסטוריה ואמנות ומוכרת גם בזכות מרוץ הסוסים השנתי המפורסם. העיר יושבת בלב טוסקנה ונגישה בקלות ברכב, ברכבת או באוטובוס - אבל מרכזה סגור לתנועה, כך שצריך לחנות מחוצה לו ולהמשיך ברגל בסמטאותיה.

שתי האטרקציות המרכזיות הן פיאצה דל קמפו והדואומו. פיאצה דל קמפו, כיכר גדולה המוקפת במבנים ומגדל שעון בולט, מארחת פעמיים בשנה - ב-2 ביולי וב-16 באוגוסט - את פאליו די סיינה (The Palio in Siena), מרוץ הסוסים והאירוע המרגש ביותר בעיר. במרכז הכיכר נמצאת פונטה גאיה (Fonte Gaia), המזרקה הגדולה בעיר שעוטרה במקור בפסלים של יעקופו דלה קוורצ'ה. בין הבניינים המשקיפים על הכיכר בולט פלאצו קומונלה (Palazzo Comunale, או Palazzo Pubblico - בית העירייה), הבנוי לבנים ושיש ומכיל את המוזיאון האזרחי עם יצירות של סימונה מרטיני ופרסקאות של אמברוג'ו לורנצטי. טורה דל מנג'יה (Torre del Mangia), המגדל שגובהו 87 מטרים, מציע אחד הנופים היפים בעיר - הטיפוס דורש יותר מ-400 מדרגות תלולות וצרות, אבל הנוף של 360 מעלות שווה את המאמץ.

הדואומו של סיינה

פיאצה דל דואומו היא המקום המרשים ביותר בעיר הקטנה - כדאי לרכוש כרטיס ולהיכנס לקתדרלת סנטה מריה אסונטה (Santa Maria Assunta), אחת הדוגמאות הבולטות לכנסייה רומנסקית-גותית באיטליה, עשירה ביצירות של דונטלו, ניקולה פיסאנו, מיכלאנג'לו ופינטוריצ'יו, עם פנים המעוטר בשיש לבן וירוק כהה. בספרייה שבתוך הדואומו יש ציורי קיר יוצאי דופן המתארים סצנות מחייו של האפיפיור פיוס השני, ובבית הטבילה שנבנה בשנת 1300 מעוטרים ציורי קיר של אמני רנסאנס. כדאי לסיים גם במוזיאון אופרה דל דואומו בצד הדרומי של הקתדרלה, שם נשמרים הפסלים המקוריים מחזית הקתדרלה ואחת מיצירות המופת הגדולות של תחילת המאה הארבע עשרה - מזבח הכבוד. בין ביקור לביקור, כדאי לפנק את עצמכם באחת מהגלידריות המשובחות של סיינה. מי שרוצה לשלב את סיינה עם סן ג'ימיניאנו בלי לנהוג יכול לצאת מרומא לסיור יום מרומא לסיינה וסן ג'ימיניאנו.

מה יש לראות בסן ג'ימיניאנו, באל ד'אורסיה ובמונטלצ'ינו?

סן ג'ימיניאנו (San Gimignano), כפר קטן מוקף חומה בין פירנצה לסיינה, נשאר כמעט ללא פגע ומפורסם בזכות הארכיטקטורה והמגדלים מימי הביניים והסמטאות הצרות שלו. בשיא תפארתן בנו משפחות הפטריצים של הכפר כ-72 בתי מגדל כסמל לעושרן ולעוצמתן - 14 מהם שרדו עד ימינו, והכפר הוכר כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו בשנת 1990. כדאי לבקר בדואומו, במוזיאון האזרחי ובמסעדות ובתי הקפה שבכפר; מעל כל המבנים נפרש נוף מרשים של העמק שמסביב.

פארק הטבע של אל ד'אורסיה (Val d'Orcia) נודע בכל רחבי העולם בזכות ייצור יין הברונלו האדום היוקרתי. גבעות עדינות בצבע ירוק (או צהוב), עם ברושים היושבים על קו הרכס, הן הנוף האופייני לאזור. הכפרים המומלצים לטעימות יין הם מונטלצ'ינו (Montalcino) ומונטפולצ'יאנו (Montepulciano), וכדאי לשלב אותם עם הכפר הקטן והמקסים פיינצה (Pienza). כדי לנוע בנוחות בין הכפרים באזור כדאי לתכנן השכרת רכב, ומי שרוצה לישון כמה לילות באזור הכפרי יכול לשקול שכירת וילה בטוסקנה במקום לנסוע הלוך ושוב מרומא.

מונטלצ'ינו והמבצר מימי הביניים

מונטלצ'ינו (Montalcino) יושבת בתוך מעגל של חומות מבוצרות, ומעליה משקיפות חורבות טירה אדירה מימי הביניים. מראה העיירה כמעט לא השתנה מאז המאה ה-16, והיא מוקפת גבעות פורחות, עצי אלון עתיקים ומטעי זיתים. כדאי לבקר במבצר האדיר שנבנה בשנת 1361 וליהנות מהנופים המשתקפים מחומותיו, ובנקודת ציון נוספת - מגדל השעון בארמון פריאורי (Palazzo dei Priori), בית העירייה שעל פיאצה דל פופולו (Piazza del Popolo). כדאי גם לבקר בפלאצו וסקוביליה (Palazzo Vescovile) ובכנסיות סנט אגוסטינו, סנט אג'ידיו וסן פרנצ'סקו. מי שמעדיף לצאת מרומא ליום שלם בטוסקנה בלי לנהוג לבד יכול לבחור בין סיור יום מלא בטוסקנה מרומא לבין סיור טוסקנה ומונטפולצ'יאנו מרומא הכולל ארוחת צהריים וטעימת יין.

מה חשוב לדעת לפני שמגיעים

• הביקורים בדואומו של פירנצה ובגלריית אופיצי נחטפים - כדאי לשריין מראש.
• מרכז סיינה סגור לתנועה - יש לחנות מחוץ לחומות ולהמשיך ברגל.
• המרחקים בין הכפרים הקטנים בטוסקנה (מונטלצ'ינו, פיינצה, סן ג'ימיניאנו) דורשים רכב שכור לגמישות מלאה.
• הטיפוס למגדלים ולכיפות (דואומו פירנצה, טורה דל מנג'יה, מגדל גינייג'י) כולל מאות מדרגות תלולות - לא מתאים לכל אחד.
• טעימות יין באזור קיאנטי ובאל ד'אורסיה מסומנות בשילוט לאורך הכביש.
• לוקה נגישה בקלות ברכבת גם מפיזה וגם מפירנצה, ומתאימה למי שמתנייד בתחבורה ציבורית בלבד.

טעויות שכדאי להימנע מהן

• לעצור בפיזה רק לתמונה עם המגדל הנטוי ולפספס את פיאצה ויטוריו עמנואלה ואת Corso Italia.
• לתכנן ביקור בדואומו של פירנצה בלי הזמנה מראש ולהיתקע בתור ארוך.
• לנסות לראות את כל טוסקנה - פירנצה, פיזה, לוקה, סיינה וכפרי היין - ביום אחד בלי לתעדף.
• להגיע לסיינה ברכב ולנסות להיכנס למרכז העיר במקום לחנות מחוץ לחומות.
• לוותר על מדריך פרטי בגלריית האקדמיה ולפספס את ההקשר ההיסטורי של פסל דוד.
• להתעלם מהכפרים הקטנים כמו מונטריג'וני וסן ג'ימיניאנו ולהישאר רק בערים הגדולות.

שאלות נפוצות

איזה אזור ידוע בנופיו בטוסקנה?

אזור קיאנטי, המשתרע בין פירנצה לסיינה, מציע נופים ירוקים עם כרמים ומטעי זיתים וכפרים מימי הביניים לצד יין איכותי. כדאי לעצור בכפר פנזאנו (Panzano) - להיכנס לכנסיית סנטה מריה ולמגדל הפעמונים ולאכול ארוחת צהריים באחת המסעדות, ואז להמשיך לעיירה קסטלינה (Castellina) ולשוטט ברחובותיה המרוצפים באבן.

אילו כפרים או עיירות נוספות כדאי לשלב בטיול?

הכפר הקטן והאותנטי מונטריג'וני (Monteriggioni), עיר ארצו (Arezzo) עם בזיליקת סנט פרנסיס וציורי הקיר שבה, כנסיית סן דומניקו, פיאצה גראנדה והמוזיאון הארכיאולוגי. שווה גם לבקר בעיירה הקטנה קורטונה (Cortona) שעל גבעה מדרום לארצו - אחת האטרקציות המרכזיות בה היא מוזיאון האקדמיה האטרוסקית (MAEC), ולב העיר הוא פיאצה דלה רפובליקה עם ארמון קומונלה המשקיף עליה.

מהי הגלידריה הכי טובה בפירנצה?

Gelateria La Carraia (בכתובת Piazza Nazario Sauro 25/r, 50124 Firenze FI) מוזכרת שוב ושוב בזכות גלידה אווררית וקרמית עם שברי אגוזים, פיסטוק ופקאנים וחתיכות שוקולד קראנצ'יות, לצד וופל טרי. מומלץ במיוחד לטעום את טעמי האגוז, הקפה והטירמיסו מוס.

אילו פעילויות כדאי לעשות בטוסקנה מעבר לסיורים בערים?

טעימת יין היא כמעט חובה - שילוט לאורך הכביש מסמן יקבים וחנויות טעימה, בעיקר באזור קיאנטי. יש גם סדנאות הכנת גבינה וטעימות גבינה בכפרים ובעיירות. כדאי להפוך את הטיול לחוויה קולינרית ולנסות מסעדות קטנות בכפרים הנידחים ביותר - שם נמצא לרוב אוכל ביתי ומושקע.

אילו מסעדות מומלצות באזור מונטלצ'ינו?

Vineria Le Potazzine (Piazza Giuseppe Garibaldi 9, 53024 Montalcino SI) מציעה מנות טוסקניות כמו פסטה טרייה, פיורנטינה, נקניקים וגבינות, לצד רשימת יינות של כ-500 תוויות. Osteria di Porta al Cassero (Via Ricasoli 32 / Viale della Libertà 9, 53024 Montalcino SI) מגישה פנזנלה, בשרים, פסטות בעבודת יד ופפה אל פומודורו.

כמה זמן כדאי להקדיש לטוסקנה?

מי שיוצא מרומא יכול לראות פרוסה משמעותית - פירנצה, פיזה או סיינה - בטיול יום אחד עם מדריך. מי שרוצה גם לרדת לרמת הכפרים הקטנים כמו לוקה, סן ג'ימיניאנו, מונטלצ'ינו ואל ד'אורסיה, כדאי לתכנן 3-5 ימים לפחות עם בסיס בטוסקנה עצמה.

עדיף טיול יום מרומא או לינה בטוסקנה?

טיול יום מרומא נוח למי שהבסיס שלו נשאר בעיר ורוצה לראות עיר אחת או שתיים בלי לארוז ולפרוק מזוודות. מי שרוצה לחוות גם את הכפרים הקטנים והשקטים ולא רק את הערים המרכזיות, ייהנה יותר מכמה לילות בטוסקנה עצמה.