”מאפיית העוגות השרופות” הינה מאפיה כשרה בבעלות יהודים הנקראת Forno Boccione, נמצאת ממש מול בית הכנסת הגדול ברובע היהודי והיא ייחודית בצורה יוצאת דופן וחובה לטעום את העוגה שלהם.
הייחודיות שלה נובעת מכך שהם "שורפים" את העוגה בצורה שונה ומיוחדת וכולם קונים שם (גם לא יהודים) וזו אטרקציה בפני עצמה..מדובר במאפיה מאוד קטנה ועתיקה וקונים לפי משקל חתיכה מהעוגה ויש כמה טעמים..עוגת גבינה ושוקולד פשוט משגעת!
