קריפטת הקפוצ'ין ברומא (Capuchin Crypt) מתחת לכנסיית סנטה מריה דלה קונסיונה: שישה חדרים מעוטרים בעצמות של כ-4,000 נזירים, מוזיאון עם ציור המיוחס לקאראווג'יו, שעות פתיחה, קוד לבוש, דרכי הגעה וכרטיסי דילוג על תור.
בית הכנסת הגדול של רומא (טמפיו מג'ורה) הוא לב הגטו היהודי ההיסטורי – מבנה מרשים משנת 1904 עם כיפת אלומיניום ענקית, בית כנסת ספרדי קטן ומוזיאון יהודי בן 700 מ"ר שמספר את סיפור הקהילה היהודית ברומא לאורך כ-2,200 שנה.
הרובע היהודי ברומא הוא השכונה שבה חיה ברציפות מאז המאה השנייה לפני הספירה הקהילה היהודית העתיקה ביותר באירופה – היסטוריה, בית הכנסת הגדול, מטבח יהודי-רומאי וטיפים לביקור.
מה משתנה בטיול מאורגן שמותאם לשומרי מסורת ולציבור הדתי, איך מתנהלת בו השבת, איך שומרים על כשרות המזון ולאילו יעדים – איטליה, מרוקו, תאילנד, צרפת וספרד – יוצאים הטיולים הללו.