סיור אוכל בטרסטוורה ובגטו היהודי (Trastevere Food Tour)

לטעום את רומא, לא רק לראות אותה

סיורי האוכל ברומא משלבים הליכה בין סמטאות לבין עצירות בעסקים קטנים ומשפחתיים. במקום מסעדה אחת, טועמים שורה של מאכלים במקומות שבהם הרומאים עצמם אוכלים – ולומדים למה כל מנה נראית כפי שהיא נראית.

טרסטוורה והגטו היהודי

טרסטוורה הוא הרובע הבוהמייני שמעבר לטיבר, עם סמטאות מרוצפות ובתי מרזח ותיקים. הגטו היהודי הסמוך הוא מהמטבחים העתיקים בעיר, ומשם הגיע הארטישוק היהודי המטוגן שהפך לסמל קולינרי רומאי. סיורים רבים משלבים בין השניים.

מה טועמים בדרך

תפריט הסיורים משתנה בין המפעילים, אך בדרך כלל כולל סופליי אורז, פיצה במשקל, גבינות ונקניקים, פסטה קלאסית וג׳לאטו לסיום. רוב הסיורים יוצאים בשעות אחר הצהריים המאוחרות ומחליפים בפועל ארוחת ערב, ולכן כדאי להגיע רעבים. אפשר לבקש מראש התאמות תזונתיות אצל המפעיל.